第301章 准备做饴糖
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毕竟这猪rou价格不便宜,万1没天气晾晒,这么好的猪rou便被糟蹋了。 不像地瓜粉条,就算没太阳,只要有风,也能阴干。 就算干不透也没关系,只要泡在清水里,并定时换水,湿粉同样可以保存个两天。 “没关系,如果下雨了,我们还可以用炭火熏烤,不会被糟蹋的。”6乔乔完全不担心这个问题。 听6乔乔这么1说,牛桂香才放心:“哦,这样呀,那挺好的。” 快速把这盆子猪rou切成薄片,6乔乔便根据猪rou的重量,开始按照比例准备香料粉。 集市里没有现成的香料粉售卖,6乔乔和李雪梅特意用捣蒜臼将各种香料捣碎、研磨成粉,并细细过滤。然后将它们分包装好,方便随时取用。 没多久,6铁柱和刘海富也回来了。他们今天去了其它村庄,又买了两大车地瓜回来。 “乔乔,今天这两车地瓜的个头稍微小点,但质量不错,价格也便宜。咦,你买了这么多猪rou呀?” 6铁柱利索地把地瓜卸下车,见6乔乔前边有大半盆子的瘦rou,忍不住惊呼起来。 他上1回见到这么多猪rou,还是几年前6家村同时修路和修大祠堂,全村人凑钱吃的那顿大餐。 “嗯,东升客栈的掌柜对麻辣rou干和5香rou干很满意,让我们进行量产。我瞅着今天阳光不是特别灿烂,便只买了2十来斤rou。若是明天放大晴,我准备1下买5十斤rou。” 对于自己的手艺,6乔乔还是很满意的。退1步来说,就算何东升临时变卦,不打算和