136.圣诞前夕
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跟圣诞节b起来,厨艺课真的不怎麽重要,你那三个礼拜好好跟妈咪学下厨,不然不跟医生见面的诺言仿若P事一件,在圣诞来临前被你抛诸脑後了。 不过你要下厨的心意倒是不假,因为你是真的打算要在圣诞节那天在家里整治一桌大餐来庆祝的。 所以包饺子事件过去後,你又缠着妈咪教你做圣诞大餐。 你只有两天的时间,除非偷吃步,否则很难成气候的。 “小妤,想好要做什麽料理了吗?”你和mama挽着手臂逛卖场,不过两个人看起来长得一点都不像。 “外国人的节日……煎牛排这个简单吗?”你想应该很简单吧,一般都是吃半生不熟的r0U不是? “你不怕油花又到处喷了吗?”魏母问。 你:“……” 魏母:“不如改做红酒炖牛r0U,这也是外国人的料理,到时候妈咪给你写好步骤,你一步一步地做就好。” 红酒炖牛r0U好像也不错,节日吃这个也行。 “那还要什麽配菜跟汤品啊?”你吃不吃得完全然不在考虑范围内。 “嗯……”魏母沉Y了下,“可以考虑洋葱汤或是义式蔬菜汤,前菜就准备沙拉好了。” “那点心就准备千层蛋糕吧!”你开心地说,“这个外面用买的就好。” 为了怕你无法理解食谱的步骤跟方法,今天晚上就算你们魏家提早庆祝圣诞节吧! 红酒炖牛r0U的料理方式不难,但要让牛r0U充分染上红酒香气则需要时间酝酿。 你们挑选上好的牛肋条,切块後将r0U块和月桂叶、蒜头、迷迭香一起浸泡在红酒中,腌渍约四到五个小时左右。 “挑选的红酒尽