八零重组夫妻 第4节
“没有的事儿,吃饭的时候再说,我买了个猪头呢,咱们今天好好吃一顿。”乔曼于是晃了晃手上的调料。 到家的时候太阳慢吞吞的往上爬,估摸着也就十点钟左右,正好猪头炖的时间长,炖好了正好开饭。 猪头这东西打扫起来埋汰,但吃起来是真香啊。 外面那层被烧得焦黄的地方用钢丝球猛擦,直到露出本来的颜色,耳朵缝缝,鼻孔,各种边边角角的地方都得割开洗干净,然后再用水冲。 清理还只是第一道大关,第二道大关就是炖煮。 锅里放上买回来的桂皮八角之类的,再放上生抽老抽,盐和糖,得用农村的土灶狠狠炖上两个小时,等到筷子一戳就透的时候捞出来,把骨头拆开,把已经炖的软烂入味的rou拆出来,一块一块的切片。 猪头rou上了桌,接下来的事情乔曼就不需要动手了,大嫂接棒。 去地里割点芹菜,加上自家晒得豆腐干一起炒,再去摘个嫩南瓜,切片下锅,一顿午饭不就齐活。 “石头,把你爸叫回来吃饭,再去老宅把你叔叫过来,赶紧的。”端着盘炒南瓜,高寒梅大声朝着门外喊了一句。 石头就是乔振军和高寒梅的儿子,正带着自立和多余俩玩儿跳房子呢,听到这话,狠狠嗅了一口空气里弥漫的rou香,撒丫子就往老宅方向跑。 是这样,乔家兄妹一共三个,还有个老三乔振勇。 当年发大水,整个县城都被洪水给淹了,水一直到脖子,乔家老两口也在这场灾难里丧生。 好在那时候三