废文网 - 综合其他 - 八零之秦记食铺在线阅读 - 第27节

第27节

镇一下车,赵兰芳就笑着说:“萧哥,我家有一点很好,就是离车站近,你到时候送东西过来绝对方便。”

    四人就这样快走到了家,本来打算放下东西走人的萧贵还顺势被赵兰芳拦了下来,热情让萧贵留下来尝尝秦瑜的手艺,“这大中午,吃个便餐再走吧,别客气,咱们以后是生意伙伴呀。”

    说动了萧贵,赵兰芳继而才把萧小兰带去了偏房,帮忙先简单整理。

    时间确实不早了,等秦瑜洗了把脸后,才开始着手收拾食材,最后选择快速做个简单的午餐。

    带上围裙,取出面粉,将蛋清打入其中,慢慢加水和些许盐,成团和好后,静置在一旁。

    再把胡萝卜、土豆、香菇、香干切成丁,洗好清菜,在萧贵叔带来的鸡上切掉鸡胸rou,同样切丁。

    接着,秦瑜就走向厨房灶台上的陈卤锅,锅身还有些温热,就知道早上秦爸没有忘记她的叮嘱。

    利落开火油爆葱姜,先将鸡rou丁断生,放些料酒,再一次放下配料丁,翻炒,加入热水与卤水,勾芡,慢慢收汁。

    于此同时,秦瑜直接上手将面团揉成长条,然后用刀切成段条,拿起擀面杖把面边缘擀薄,用手一扯,一条条宽面条很快就形成,另起一锅,沸腾后放入面条,几分钟后加入青菜转中火,加入少于盐调料后,把面和青菜沥干捞起,分装三碗,盖上酱丁,简单的三碗卤汁rou丁扯面就做好了。

    秦瑜闻着味,满意的勾勾嘴角,把面端去饭桌:“面好了,妈,萧叔,兰姐来吃吧。”

    “你这女儿是又懂事又厉害啊。”萧贵接过递过来的汤面,光闻着