废文网 - 综合其他 - 皇家美厨娘在线阅读 - 第106节

第106节

    此时,待丫鬟将砂锅盖一下揭开,只见诺大的砂锅里盖满了腊排骨,底下则是各种配菜,在汤汁的煨煮中咕嘟咕嘟冒着浓香,别提多诱人了。

    萧景禹眼睛直直看着锅里,就差流口水了,裴秀珠看在眼中,好笑相邀,“这是我们前阵子自己腌的腊排骨,四弟快请尝尝。”

    萧景禹应了声好,忙拿起筷子来,不过,到底等萧景曜先下了筷子,这才敢跟着下。

    第一筷子,当然先夹排骨。

    唔,经过腌腊的排骨变得咸香十足,rou质也比鲜排骨要筋道些,却没了半点腥味,纹理间都渗透着腊香,一口下去,唇齿余香。

    内里的配菜也都那般出彩,薄荷清新解腻,豆腐被炖的满是小孔,与萝卜一样,吸足了排骨的香味,别提多好吃了。

    更要紧的,这锅里还有许多他未曾见过的食材,只听二嫂为他一一介绍,黄黄粉糯的叫做土豆,吸满了汤汁,别提多好吃了。

    还有那红色的一块块的叫做番茄,此时已经被炖煮的失去了形状,但汤汁间却满是一种难言的果香,十分出彩。

    最妙的,是那碗蘸料。

    经过炒至的芝麻花生碾碎,浇上锅中沸腾的排骨汤,再添一点叫做辣椒面的东西,还可以再调一些红色的辣腐乳汁,最后撒上些葱花芫荽末。

    锅中的每一种食材,经过这碗蘸汁的包裹后,无不增添了好几重的味道,尤其舌尖那股辣丝丝的感觉,别提多开胃了,简直叫人越吃越想吃!

    萧景禹一边吃,一边由衷赞美,“二嫂真是我见过最会做菜的人,您的手艺也太棒了!”

    闻言,裴秀珠谦虚道,“四弟过奖,好吃就多吃些。”