穿成年代文后妈对照组[七零] 第62节
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真正的腌制猪rou了,这一段时间比较长,要三个小时左右才能完全入味。 趁着这个时间,顾乔就去把血肠给做了,不然时间久了,猪血全都凝在一起了,口感就没那么好了。 猪血本身是没有味道的,要想好吃,还得放入不同的调味料和汤一起搅拌均匀了,才能和血混在一起。 顾乔从前尝试过用猪骨汤,高温慢火熬出来nongnong的猪骨汤,不仅可以和调料完美的中和,而且这样做出来的血肠,也就格外美味嫩滑一些。 “小乔,神了!我现在可算是明白你说的蒸猪rou有多好吃了!”司务长突然跑过来,特别激动的说道。 猪rou现在其实还没有蒸好,但司务长刚刚过去想看一下火候呢,就闻到了一股无比霸道的香味,司务长顿时就觉得,这闻起来感觉比烤羊rou还要好吃啊! 屡次被打脸的司务长现在都已经习惯了,特别开心的跑过来告诉顾乔,其实不仅仅是他,一开始对蒸猪rou没什么信心的众人,也已经被香气折服了。 而且要知道,这还是没熟呢,要是等到完全熟了,出锅的那一刻,该有多美味啊! 顾乔笑着道:“也不用等太久了,再过半小时就能出锅了。” 他们这时间把握的刚好,出锅的时候是十一点半,战士们十二点下训,过来吃饭的时候,猪rou也全都分好了,而且还热乎着。 顾乔把血肠差不多做好之后,就开始准备上锅蒸了,还有猪血粉丝汤也要开始做了,不过她一个人忙不过来,需要人帮忙才行。 司务长去叫人来帮忙,大家今天都有些犹豫了。 并不是因为不想帮顾乔,而是这猪rou太香了啊,从上次吃过了烤羊rou之后,就再也没怎么开过荤的大家实在忍